Desde 1987 · Caxias do Sul, RS
Culinária italiana artesanal preparada com ingredientes frescos da Serra Gaúcha. Uma experiência que vai além da refeição.
Reservar mesa → Ver cardápioNossa história
Fundada em 1987 pela família Rossato, a Cantina Serra Gaúcha nasceu do amor pela culinária italiana trazida pelos imigrantes que colonizaram a Serra. Cada prato carrega uma história, uma memória, um pedaço da nossa herança.
Usamos apenas ingredientes frescos, muitos cultivados na nossa própria horta. Da massa feita à mão ao molho que ferve por horas, cada detalhe é preparado com cuidado e paixão.
Destaques do cardápio
Receitas tradicionais italianas com toque da Serra Gaúcha. Massa fresca feita diariamente.
Massa
Massa de batata feita à mão, ao molho de tomate artesanal com manjericão fresco e parmesão.
R$ 62,00Carnes
Joelho de vitela braseado lentamente com legumes, vinho branco e gremolata. Acompanha risoto de açafrão.
R$ 98,00Sobremesa
Receita original da família, com mascarpone italiano, café espresso e cacau belga. Servido na pedra.
R$ 38,00Funcionamento
Recomendamos reserva antecipada, especialmente aos finais de semana.
Reserve sua mesa agora e garanta o melhor da culinária italiana da Serra Gaúcha.
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